Nous y apprenons notamment que 63% se déclarent néophytes et que 80% pensent qu'il est important de se renseigner avant d'acheter. Le bouche à oreille (réseaux sociaux compris, Facebook en tête) est encore le moyen le plus courant pour s'informer sur la qualité d'un produit (50%), devant le conseil des professionnels. Internet arrive en 3ème position avec 14% des réponses.
Pour leurs achats les français se rendent principalement sur les sites de producteurs (54%), puis sur ceux des ventes privées ou des cavistes ( 40 et 31%).
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